公共营养师证考试是一种专业性较强的考试，主要测试考生在公共营养领域的理论知识和实践技能，关于公共营养师证考试的形式，我们需要从多个方面来了解。

我们要明确公共营养师证考试的种类，根据不同国家和地区的相关规定，公共营养师证考试可以分为多个等级和类别，在中国，公共营养师证考试主要分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和形式都有所不同，但通常都会包括选择题、非选择题和实操考核等多个环节。

我们要了解公共营养师证考试的具体内容，公共营养师证考试的内容涵盖了公共营养学的基本理论、知识体系和实践技能，主要包括以下几个方面：

1、公共营养学基本理论：包括营养素与人体健康的关系、营养素的摄入与需求、营养素的代谢与调节、食品安全与卫生等。

2、人群营养：包括儿童、成人、老年人、孕妇、婴幼儿等特殊人群的营养需求及其保障措施。

3、疾病预防与干预：包括常见慢性病(如心血管病、糖尿病、癌症等)的预防与干预策略，以及食物过敏、肥胖等特定疾病的营养指导。

4、食品营养评价：包括食品中营养成分的测定方法、食品标签的解读、食品营养价值的评估等。

5、餐饮服务与管理：包括餐饮企业的经营管理、食品安全与卫生、营养配餐与烹饪技巧等。

6、社会宣传与教育：包括公共营养知识的普及、健康教育活动的组织与实施等。

公共营养师证考试并非完全是选择题，而是包括选择题、非选择题和实操考核等多个环节的综合考试，在准备考试时，考生需要全面掌握公共营养学的基本理论、知识和实践技能，以提高自己的综合素质和应试能力，考生还可以通过参加培训课程、阅读教材和参加模拟考试等方式，不断提高自己的考试水平。