卫健委针灸师证书，即中华人民共和国卫生健康委员会颁发的针灸师资格证书，是国家对从事针灸治疗的专业人员进行资格认证的一种证书，根据《中华人民共和国医师法》和《中华人民共和国针灸师管理条例》，具备相应资质的针灸师可以在医疗机构、中医诊所等场所开展针灸治疗工作。

关于卫健委针灸师证书是否可以开店不用，我们需要从两个方面来考虑：一是根据现行法律法规的规定，开设针灸诊所需要具备相应的资质；二是根据市场需求和个人发展规划来决定是否有必要获得卫健委针灸师证书。

从法律法规的角度来看，根据《中华人民共和国医师法》和《中华人民共和国针灸师管理条例》，从事针灸治疗的专业人员需要取得相应资质，并在规定的范围内开展工作，这意味着，如果想要开设针灸诊所，不仅需要具备相关的专业知识和技能，还需要通过考试或者其他方式获得卫健委针灸师证书，还需要按照相关规定办理相关手续，如申请诊所执业许可证等。

从市场需求和个人发展规划的角度来看，卫健委针灸师证书在一定程度上是有价值的，随着人们对健康生活方式的追求和对中医传统疗法的认可，针灸治疗的需求逐渐增加，具备卫健委针灸师证书的专业人员在市场上具有一定的竞争优势，更容易吸引患者，卫健委针灸师证书也是个人职业发展的一个重要组成部分，有助于提升自身的专业素养和市场竞争力。

我们也要看到，卫健委针灸师证书并非绝对的硬性要求，在实际操作中，有些地区或者机构可能会对持有卫健委针灸师证书的从业者有所放宽，但这并不意味着可以完全忽视这一证书的重要性，在当前严格的医疗行业监管环境下，持有卫健委针灸师证书的从业者更有利于自身的职业发展和社会信誉。

虽然卫健委针灸师证书在一定程度上具有价值，但并不是开设针灸诊所的必要条件，对于有意从事针灸治疗的专业人员来说，可以根据自身的发展规划和市场需求来决定是否有必要获得这一证书，无论是持有还是未持有卫健委针灸师证书的从业者，都需要不断学习和提高自己的专业素养，以适应行业的发展和变化。