公共营养师证是国家职业资格证书，是从事营养健康相关工作的必备证书，持有公共营养师证的人员可以在医院、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等机构从事营养保健、食品安全、健康教育等工作。

具体来说，公共营养师可以从事以下工作：

1、营养咨询与评估：为个人或团体提供个性化的营养咨询服务，包括饮食调整、运动计划制定等；对人群进行营养状况评估，制定相应的营养干预方案。

2、食品卫生监督：负责对餐饮企业、食品加工企业等进行监督检查，确保食品安全和卫生标准得到有效执行。

3、健康教育与宣传：通过各种渠道向公众传播营养知识，提高人们的健康意识和健康素养。

4、临床营养支持：为住院患者、手术前后患者等提供营养支持服务，帮助他们恢复体力和免疫力。

5、科研与教学：参与相关领域的科研工作，撰写论文、参加学术会议等；担任高校或职业培训机构的讲师，培养新一代的公共营养师人才。

持有公共营养师证的人员可以在各个领域发挥自己的专业优势，为人们的健康贡献力量。