【上海中式面点师技师证】，是上海市人力资源和社会保障局颁发的一种职业技能证书，主要针对从事中式面点制作、经营和管理的从业人员，该证书的获得，意味着持有人具备了一定的中式面点制作技能和知识，能够独立完成各类中式面点的制作工作。
培训内容
1、中式面点的基本概念、历史沿革和发展现状；
2、中式面点的原料选配、加工方法和工艺流程；
3、各类中式面点的制作技巧和注意事项；
4、中式面点的创新与改良；
5、中式面点的营养与卫生知识；
6、中式面点的经营与管理。
培训形式
1、理论教学：通过讲解、案例分析、讨论等方式，使学员掌握中式面点的基本知识和技能；
2、实践操作：在导师的指导下，学员进行实际操作练习，提高中式面点的制作水平；
3、实习实训：安排学员到各类中式面点店进行实习实训，了解实际工作环境和要求；
4、考核评价：对学员的学习成果进行定期考核，确保培训效果达到预期目标。
培训对象
1、具有一定中式面点制作基础的人员，希望提高技能水平和职业素养；
2、对中式面点制作感兴趣，希望从事相关工作的人员；
3、想要开设或加盟中式面点店的创业者。
证书作用
1、提升个人技能水平，为个人职业发展增加砝码；
2、提高就业竞争力，增加求职成功率；
3、为申请相关岗位提供有力证明；
4、有利于晋升职位，提高薪资待遇；
5、为创业提供技能支持，增加创业成功几率。
考试及证书颁发
1、考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，采用百分制计分方式；
2、通过考试的学员，可获得上海市人力资源和社会保障局颁发的“上海中式面点师技师证”；
3、该证书在有效期内可以作为从业人员参加各类职业技能竞赛、职称评定等活动的依据。
【上海中式面点师技师证】的获得，对于从事中式面点制作工作的人员来说，具有重要的意义，通过系统的培训和考核，不仅可以提高个人技能水平，还有助于提升职业素养，为个人职业发展奠定坚实基础，证书的获得也为求职者增加了竞争力，提高了就业成功率。
