营养师证的等级要求因国家和地区而异，但通常包括以下几个方面：

1、教育背景：大多数国家和地区要求营养师具有相关领域的学士学位，如食品科学、营养学、生物化学等，有些地方还要求具备硕士或博士学位，一些专业认证机构可能会提供特定的课程或培训，以便让申请人更深入地了解营养学领域。

2、工作经验：为了成为一名合格的营养师，通常需要具备一定的实践经验，这可能包括在医院、诊所、学校或其他相关机构工作的经历，一些地区还要求营养师完成一定数量的实习小时数。

3、持续教育：营养师需要不断更新自己的知识和技能，以便跟上行业的发展，大多数国家和地区都要求营养师参加持续教育课程，以获得相应的学分或证书，这些课程可能涉及新的研究发现、治疗方法和技术等方面。

4、考试：在某些国家和地区，营养师需要通过专门的考试才能获得执照或认证，这些考试通常包括多项选择题、案例分析和其他形式的评估，旨在测试申请人的专业知识、技能和应用能力。

5、专业道德规范：作为一名专业的营养师，必须遵守相关的职业道德规范，这包括保护客户的隐私权、提供准确的信息和服务、避免推销不必要的产品或服务等。

想要成为一名合格的营养师，需要具备扎实的教育背景、丰富的实践经验、持续的学习和专业道德规范，只有通过这些方面的考核，才能够获得相应的等级证书。