针灸师证颁发部门是负责对针灸师进行资格认证和颁发证书的机构，在中国，针灸师证的颁发主要由以下几个部门负责：

1、国家卫生健康委员会(简称国家卫健委):作为中国政府部门，国家卫健委负责制定和发布与医疗卫生相关的政策、法规和标准，在针灸师证的颁发过程中，国家卫健委会对针灸师的资格进行审核，确保其具备相应的专业知识和技能。

2、中医药管理部门：中医药管理部门主要负责中医药的监督管理工作，包括中医药教育、科研、临床、药品生产等方面的管理，在针灸师证的颁发过程中，中医药管理部门会对针灸师的专业背景和实践经验进行评估，确保其具备从事针灸工作的资格。

3、人力资源社会保障部：人力资源社会保障部负责全国职业资格证书的管理和监督工作，在针灸师证的颁发过程中，人力资源社会保障部会对申请人的资历、培训经历等进行审核，确保其符合颁发针灸师证的条件。

4、各省、自治区、直辖市卫生健康委员会：作为地方政府部门，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会在国家层面的统一领导下，负责本地区针灸师证的颁发工作，各级卫生健康委员会会根据国家卫健委和中医药管理部门的要求，对申请颁发针灸师证的人员进行审核，并组织相关考试。

5、行业协会和专业组织：在中国，有一些专门从事针灸行业的协会和专业组织，如中国针灸学会、中华中医药学会等，这些协会和专业组织在针灸师证的颁发过程中，会发挥一定的参考和监督作用，确保针灸师证的权威性和专业性。

6、培训机构和教育机构：为了培养合格的针灸师，中国设有一些专门从事针灸教育培训的机构和学校，如中医药大学、中医科学院等，这些培训机构和教育机构在针灸师证的颁发过程中，会为学员提供专业的培训课程和实践机会，帮助学员掌握针灸技能和知识。

针灸师证的颁发涉及多个部门和机构的协同合作，从国家层面到地方层面，从政府部门到行业协会和专业组织，各个部门都发挥着各自的作用，共同确保针灸师证的权威性和专业性，这有助于提高针灸行业的整体水平，保障广大患者的生命健康和生活质量。