肠外营养是指通过静脉注射的方式，将营养物质直接输送到患者的体内，以满足其生理代谢需求，肠外营养在临床上主要用于以下几种情况：

消化道功能障碍：如严重胃肠道溃疡、炎症性肠病、肠梗阻等导致患者不能正常吸收营养的情况。

手术后恢复：如胃肠道手术后，需要在短期内提供充足的能量和蛋白质来支持伤口愈合和身体修复。

重症病人：如大面积烧伤、脓毒症、肝硬化晚期等病情严重的患者，由于自身代谢需求增加，而口服摄入的营养不足以满足其需求。

长期卧床患者：如床位休息时间长的患者，由于活动量减少，容易出现营养不良。

下面是一种参考的肠外营养配方：

每日总热量 = 4050kcal (1600kcal蛋白质)

脂肪占总热量比例 = 28%

碳水化合物占总热量比例 = 53%

蛋白质摄入量 = 1.2g/kg(体重) * 44kcal(蛋白质每克提供的能量)

脂肪：每克提供9.46kcal能量

中链甘油三酯(MCT):每克提供9.17kcal能量

单不饱和脂肪酸：每克提供7.96kcal能量

多不饱和脂肪酸：每克提供6.23kcal能量

碳水化合物：每克提供4.2kcal能量

电解质和微量元素包括钠、钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰、硒等。