在寻找权威的营养师证时，有几个关键的因素需要考虑，证书的颁发机构必须是被公认和尊重的，该证书应该涵盖了广泛的营养知识和技能，包括临床营养、健康促进、疾病预防和管理等方面，该证书的持有人应该有实际的工作经验和成功的案例，以证明他们不仅理论知识丰富，而且在实践中也有出色的表现。

在中国，国家卫生健康委员会是中国政府的主要卫生部门，负责制定和执行公共卫生政策，由国家卫生健康委员会颁发的营养师资格证书是最权威的，这种证书通常要求考生通过严格的考试，并有一定的实践经验。

除了国家级的证书外，还有一些国际性的营养师证书也很有声望，美国国家协会营养师与饮食专家(Academy of Nutrition and Dietetics)颁发的认证营养师(Certified Nutritionist)证书，以及欧洲公共健康营养专家委员会(EFSA)认可的欧洲营养学会(European Nutrition Association)颁发的欧洲注册营养师(European Registered Nutritionist)证书，这些证书都有严格的考试和实践经验要求，可以保证持有人的专业知识和技能达到很高的水平。

无论选择哪种营养师证书，都需要注意以下几点：

不要只看证书本身，而要关注证书背后的教育和培训质量，一些非专业的证书课程可能只提供基础的营养知识，而没有足够的临床经验和深度的学习。

了解证书的具体内容和要求，不同的证书可能会有不同的学习重点和考试题型，确保你对证书的要求有清晰的理解。

寻找有经验和成功案例的营养师，一个好的营养师不仅能提供专业的营养建议，还能根据个人的健康状况和需求制定个性化的治疗计划。

持续学习和更新知识，营养学是一个快速发展的领域，新的研究和发现不断出现，作为营养师，你需要不断学习新的知识和技能，以保持你的专业水平。

选择权威的营养师证书需要综合考虑多个因素。