中医全科理疗师证适用范围主要包括以下几个方面的专业内容：

1、中医基础理论：中医全科理疗师需要具备扎实的中医基础理论知识，包括中医的基本理论、基本知识和基本技能，这包括经络学说、脏腑学说、气血津液理论、病因病机学说、辨证论治原则等，还需要熟悉中医经典著作，如《黄帝内经》、《伤寒杂病论》、《金匮要略》等。

2、中医诊断学：中医全科理疗师需要掌握中医诊断方法，包括望、闻、问、切四诊合参的方法，以及舌诊、脉诊等技术，还需要熟悉常见病症的中医诊断和鉴别诊断方法，如感冒、咳嗽、胃痛、便秘、失眠等。

3、中药学：中医全科理疗师需要了解中药的基本性质、功效、配伍禁忌等知识，能够根据病情和体质选择合适的中药进行治疗，还需要熟悉常用中药的煎煮方法、服药方法等。

4、针灸推拿学：中医全科理疗师需要熟练掌握针灸和推拿的基本技术和操作方法，能够运用针灸和推拿治疗常见病症，如颈肩腰腿痛、关节炎、消化系统疾病等。

5、刮痧拔罐疗法：中医全科理疗师需要掌握刮痧拔罐的基本原理和操作方法，能够运用刮痧拔罐治疗常见病症，如肩周炎、颈椎病、腰椎间盘突出等。

6、食疗养生：中医全科理疗师需要了解食疗养生的基本原理和方法，能够根据不同人群的体质和需求，制定合理的饮食调理方案，预防和治疗常见慢性病。

7、康复治疗：中医全科理疗师需要掌握康复治疗的基本理论和技术，能够运用物理疗法、运动疗法、作业疗法等手段，帮助患者恢复或提高生活自理能力。

8、心理健康：中医全科理疗师需要关注患者的心理健康状况，能够运用中医心理疏导方法，帮助患者调整心态，缓解焦虑、抑郁等心理问题。

9、健康教育：中医全科理疗师需要具备一定的健康教育能力，能够向患者传授中医保健知识，指导患者合理饮食、适当运动、保持良好的作息习惯等。

10、中西医结合：中医全科理疗师需要具备一定的中西医结合知识，能够在必要时与西医专家合作，共同为患者制定个性化的治疗方案。

中医全科理疗师证适用范围涵盖了中医基础理论、诊断学、中药学、针灸推拿学、刮痧拔罐疗法、食疗养生、康复治疗、心理健康、健康教育等多个方面的专业内容，通过学习和实践这些专业内容，中医全科理疗师能够为患者提供全面、有效的中医治疗服务。