中式烹饪师证书考核分为理论知识和操作技能两部分，成绩合格后30-45天颁发职业等级证书，全国通用，含金量高，终生有效，报名在考试前一周左右停止。

具体流程如下：

1、学习烹饪技能：选择一家专业的烹饪学校或烹饪培训机构接受系统的中式烹调技能培训。

2、参加考试：报名参加中式烹调师国家职业技能鉴定考试。

3、考试合格：通过中式烹调师国家职业技能鉴定考试后，即可获得中式烹调师职业资格证书。