营养师证的参考书籍有很多，以下是一些常见的参考书籍：

- 《临床营养学》：本书是一本介绍临床营养学的专业教材，内容涵盖了营养与代谢、疾病与营养、饮食与健康、营养评估与干预等方面。

- 《基础营养学》：本书是一本介绍基础营养学的专业教材，内容涵盖了营养素、能量代谢、营养素与疾病等方面。

- 《食品营养学》：本书是一本介绍食品营养学的专业教材，内容涵盖了食物中的各种营养素、食品安全、膳食调查与评价等方面。

- 《人体解剖生理学》：本书是一本介绍人体解剖生理学的专业教材，内容涵盖了人体各个系统的功能及其相互关系。

- 《医学统计学》：本书是一本介绍医学统计学的专业教材，内容涵盖了数据的收集、整理、分析和表达等方面。