公共营养师证是国家职业资格证书，是从事营养与食品相关工作的人员的必备证书，大一的学生想要考取公共营养师证，需要从以下几个方面入手：

1、了解公共营养师证的考试内容和要求，公共营养师证的考试内容包括基础知识、专业知识和实践技能三个部分，基础知识包括人体解剖生理学、营养学基础、食品卫生与安全等；专业知识包括营养与健康、食品营养评价与配制、人群膳食指导等；实践技能包括烹饪技术、食品安全检测与监管等，考生需要掌握这些知识，并在考试中展现出来。

2、制定学习计划，大一的学生时间相对较充裕，可以利用课余时间制定学习计划，合理安排时间，有针对性地进行学习，建议先从基础知识开始学起，逐步深入到专业知识和实践技能。

3、参加培训班或自学，大一的学生可以选择参加培训班或自学的方式进行备考，如果选择参加培训班，建议选择正规机构，避免上当受骗，如果选择自学，可以通过网络资源、教材等途径进行学习。

4、做好笔记和总结，在学习过程中，建议做好笔记和总结，方便复习和回顾，可以将重点知识点、难点问题等内容记录下来，并进行归纳总结。

5、多做题练习，做题是检验自己是否掌握知识的有效方法之一，建议多做一些模拟试题和历年真题，熟悉考试形式和出题规律。

6、注意身体健康，备考期间要注意身体健康，保证充足的睡眠和饮食，适当进行运动锻炼，避免熬夜和过度劳累。

7、关注政策法规变化，公共营养师证是一个与政策法规密切相关的职业资格证书，考生需要关注相关政策法规的变化和动态，及时了解最新的政策要求和技术标准。

大一的学生想要考取公共营养师证需要付出较多的努力和时间，但只要认真备考、科学规划，相信一定能够取得优异的成绩，同时需要注意的是，公共营养师证只是一个职业资格证书，更重要的是要将所学到的知识应用到实践中去，为人们的健康贡献自己的力量。