营养证是指在特定情况下，如疾病、手术、孕期等，需要对个人的营养状况进行评估和监测的证明，在不同的单位和领域，营养证所需的时间可能会有所不同，营养证的办理过程包括以下几个步骤：

1、确定申请单位：需要确定需要办理营养证的具体单位，如医院、学校、企事业单位等，不同单位对于营养证的要求和办理流程可能会有所不同，因此需要根据实际情况进行选择。

2、提供相关资料：在申请营养证时，通常需要提供一些个人的基本资料和健康状况信息，这些资料可能包括身份证明、病历、体检报告等，具体需要提供的资料可能因单位和地区而异，建议提前咨询相关部门了解详细要求。

3、进行评估：在提供了相关资料后，营养证单位会对申请人的营养状况进行评估，评估过程可能包括面谈、体格检查、实验室检查等，评估的目的是了解申请人的营养状况，判断是否存在营养不良或营养过剩等问题，并为制定相应的干预措施提供依据。

4、出具营养证：在完成了评估之后，营养证单位会根据评估结果出具营养证，营养证上会注明申请人的姓名、性别、年龄、身份证号等基本信息，以及评估的时间、地点、评估结果等内容，一般情况下，营养证的有效期为一段时间，具体时间因单位和地区而异。

5、跟进和管理：拿到营养证后，申请人需要按照营养证上的建议进行饮食调整和生活方式改善，营养证单位会对申请人的营养状况进行定期跟进和管理，确保其营养状况得到改善。

办理营养证所需的时间因单位和地区而异，一般需要一定的时间进行评估、审批等程序，具体的办理时间可能需要咨询当地的营养证单位或相关部门了解，在办理过程中，申请人需要注意收集和整理好相关资料，以便顺利完成办理，拿到营养证后，要按照建议进行饮食调整和生活方式改善，以维护自己的健康。