自考营养师资格证资料目录

基础理论知识

1、食品化学

2、营养学原理

3、营养与代谢病

4、营养与环境

5、营养与健康管理

6、营养与疾病预防

7、营养素与人体健康

8、营养素与食品加工

9、营养素与人群特需

10、营养素与饮食指导

11、营养素与食品安全

12、营养素与保健品

13、营养素与特殊人群

14、营养素与临床应用

15、营养素与科研方法

16、营养素与教育

17、营养素与管理

18、营养素与法规

19、营养素与伦理

20、营养素与经济

21、营养素与社会

22、营养素与发展

23、营养素与文化

24、营养素与心理

25、营养素与生活质量

26、营养素与家庭护理

27、营养素与康复护理

28、营养素与老年护理

29、营养素与儿科护理

30、营养素与妇产科护理

31、营养素与精神护理

32、营养素与肿瘤护理

33、营养素与感染护理

34、营养素与疼痛护理

35、营养素与麻醉护理

36、营养素与皮肤护理

37、营养素与眼耳鼻喉护理

38、营养素与口腔护理

39、营养素与康复治疗

40、营养素与运动康复

41、营养素与职业康复

42、营养素与心理康复

43、营养素与社会康复

44、营养素与环境康复

45、营养素与生物制品

46、营养素与基因工程

47、营养素与纳米技术

48、营养素与生物技术

49、营养素与发展中国家卫生事业

50、营养素与发展中国家的农业和食品产业

51、营养素与发展中国家的公共卫生政策和管理实践

52、营养素与发展中国家的科学研究和技术转移

53、营养素与发展中国家的国际合作和交流

54、营养素与发展中国家的社会经济发展和民生改善

55、营养素与发展中国家的环境保护和可持续发展战略

56、营养素与发展中国家的创新人才培养和科研队伍建设

57、营养素与发展中国家的教育改革和教育公平问题研究

58、营养素与发展中国家的医疗卫生体制改革和医疗资源配置优化研究

59、营养素与发展中国家的慢性病防控策略和干预措施研究

60、营养素与发展中国家的食品安全监管体系和风险评估技术研究

61、营养素与发展中国家的公共卫生应急预案和卫生救援能力建设研究

62、营养素与发展中国家的中医药现代化进程和中西医结合研究

63、营养素与发展中国家的民族地区卫生保健工作和少数民族特殊需求研究(如藏区、新疆等)

64、【其他相关内容】，如：国际组织对全球食品安全和健康的贡献；不同国家或地区的饮食文化和特色；新兴的饮食理念和趋势等。