在台州开店，是否需要考取营养师证，这个问题的答案取决于你的店铺类型和经营方向，如果你的店铺主要是提供健康饮食、营养餐品制作或者健康咨询服务，那么拥有营养师证书将是一个很大的优势，因为这可以证明你具备专业的营养知识和技能，能够为顾客提供更加专业、科学的服务，而如果你的店铺主要销售的是普通食品，那么营养师证书并不是必须的。

我们来看看营养师证书的作用，营养师证书是国家对从事营养相关工作的专业人员的一种资格认证，它证明了持有人具备一定的营养学知识和技能，在餐饮行业，拥有营养师证书的厨师或餐厅经理，可以为顾客提供更加健康、科学的饮食建议，提高顾客的满意度和忠诚度，营养师还可以为企业提供专业的营养方案，帮助企业提高员工的工作效率和身体健康。

在台州开店是否需要考取营养师证书呢？我们可以从以下几个方面来考虑：

1、店铺类型和经营方向：如前所述，如果你的店铺主要是提供健康饮食、营养餐品制作或者健康咨询服务，那么拥有营养师证书将是一个很大的优势，因为这可以证明你具备专业的营养知识和技能，能够为顾客提供更加专业、科学的服务，而如果你的店铺主要销售的是普通食品，那么营养师证书并不是必须的。

2、法律法规要求：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，从事食品生产、经营活动的单位和个人应当具备相应的食品安全知识和技能，虽然法规中没有明确要求拥有营养师证书，但从事与营养相关的工作，具备一定的营养知识无疑是一个加分项。

3、市场竞争：在当前的市场环境下，消费者对健康饮食的需求越来越高，尤其是在台州这样的发达地区，如果你的店铺能够提供专业的营养服务，无疑会在市场上具有更大的竞争优势，而拥有营养师证书正是实现这一目标的关键。

4、人力资源成本：考取营养师证书需要投入一定的时间和精力，而且还需要支付一定的培训费用，在决定是否考取营养师证书时，你需要权衡这一成本与可能带来的收益，如果你认为营养师证书能够为你的店铺带来显著的竞争优势和更高的客户满意度，那么考取证书可能是一个值得投资的选择。

在台州开店是否需要考取营养师证书，需要根据你的店铺类型、经营方向以及市场环境来综合考虑，如果你认为拥有营养师证书能够为你的店铺带来竞争优势和更高的客户满意度，那么不妨尝试一下，你也可以考虑参加一些专业的培训课程，以提高自己的营养知识和技能。