血清铁和血清蛋白铁的区别在于，血清铁是机体内转运中的铁，它是将铁转换给红细胞，从而形成血红蛋白，成为血红素的模样式存。而血清铁蛋白是储存铁，它存在于骨髓，脾脏等造血干器官中，属于储存铁的类型，只有少部分在血液循环中，被转换成功能性的铁。虽然这两个指标都是查看是否贫血，但是血清铁蛋白测定是看贫血是否是缺铁而造成的。如果贫血，可以适当吃一点枸杞大枣之类的补气血食物。