怀孕后可以适当食用绿豆，一般并不会产生不良反应。绿豆本身为日常常见的杂粮，其含有较多的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，孕妇适当食用可补充能量及调整机体代谢。另外，绿豆在中医论述中性属寒凉，可有清热解毒、泄热利湿的功效，孕妇适当食用也可促进产尿并防治风热感冒、水肿、丹毒等。但因绿豆的种皮及含有的低聚糖等均难以被人体消化及吸收，故孕妇不宜过多食用，否则有可能刺激肠胃出现腹痛、腹泻等症状。