干伏苓块可以泡水喝。也可以磨成粉来泡茶喝，利于人体对营养的吸收。在泡干茯苓时，最好用烧开的水，闷泡五到十分钟左右，饮用效果比较佳。而且茯苓泡茶喝的好处还是也比较多，比如：第一、有养心安神的作用，改善失眠。第二、可以消除水肿。第三、清肺止咳、化痰的功效。第四、抗菌消炎还可以增强免疫力的功能。因为茯苓的营养价值高，且口感比较淡，因此可以用来熬粥、炖汤、做糕点等。