脑血栓的患者平时应该以低盐、低脂肪和高维生素的食物为主，可以多食用新鲜的水果和蔬菜，例如苹果、香蕉、梨子、芹菜、菠菜、番茄、海带、西兰花、猕猴桃等。如果患者同时存在糖尿病，则需要严格控制糖分的摄入，不宜食用碳水化合物含量过高的食物。患者还应该保持营养均衡，适当的食用富含优质蛋白的食物，可以多食用豆制品，起到辅助降胆固醇的效果。患者还应该积极配合医生进行治疗，防止病情进一步发展。