高血压患者首先不能饮酒，饮酒可使心率加快。血管过度收缩可导致血压进一步增高，增加动脉硬化的风险。其次应避免食用胆固醇含量高的食物，例如猪肝、鸡肝、肥肉等，这些食物可导致血液中脂肪含量增高，血液粘稠增加患心脑疾病的风险。另外腌制类的食物也需控制摄入量，如熏肉、腊肉等。高血压患者可增加蛋白质的摄入量，多吃鱼肉、虾肉等优质蛋白食物，以及富含维生素的新鲜水果和蔬菜。