急性肠胃炎的患者可以适当吃流质或半流质的食物，常见的有小米粥、烂面条、面疙瘩汤等，还可以适当吃鸡蛋羹等比较柔然细腻的食物，减少胃肠道的负担。此时还需要适当补充盐分，保持电解质的平衡。在饮食上避免烟酒的摄入，避免吃花椒、胡椒等辛辣刺激性的食物，避免吃油腻生冷的食物。当存在严重的腹泻时，遵医嘱使用蒙脱石散等止泻的药物积极治疗，多喝水，避免出现脱水。