胆固醇高可能会引起高胆固醇血症，导致脂质在血管内沉积，使血液循环受阻，引发动脉粥样硬化，诱发冠心病以及周围血管病。也可能会导致前列腺癌等癌细胞生长加快，引发肾衰竭。还可能会导致牙隙过大，诱发牙周病。建议胆固醇高的患者平时要清淡饮食，避免大量食用肥肉、油炸食品、动物肝脏等食物，可以多吃些新鲜的瓜果蔬菜。必要时患者可以使用辛伐他汀等调脂药物进行治疗。