南瓜中的含糖量是比较高的，而且热量也比较高，对于体内血糖比较高的人群是需要少食用的，如果经常食用或者是大量食用南瓜，很容易导致高血糖患者体内的血糖数值继续升高，影响身体健康。一般高血糖患者在食用南瓜时需要检测好自身血糖数值，并且服用降糖药物以防血糖升高。南瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素等营养，适当食用对高血糖患者也有好处。