首先胆囊炎患者可以多吃些高蛋白及高维生素的食物，例如猪肉、羊肉、牛奶、豆浆、鸡肉、鱼虾、豆制品、萝卜叶、油菜、香菜、苹果、胡萝卜、苋菜、芥菜等；其次，平时还需要以低脂肪低胆固醇的食物为主，避免油腻、油炸以及辛辣刺激性食物，如大蒜、辣椒、刺激性调味品等；另外，还需要规律饮食，少食多餐，控制自己的体重在正常范围内。另外，患者还需要在医生的指导下应用氯林可霉素及氨基糖苷类药物来治疗。