空腹可以吃苹果，但因为个人体质不同，并不是所有人空腹都可以吃苹果。例如患有慢性胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人不建议空腹吃，因为苹果中的果酸可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等问题。其次也不建议空腹吃刚从冰箱里拿出的苹果，同样会刺激肠胃黏膜，引起机体不适。苹果含有丰富的维生素、锌等营养元素，健康的人空腹吃苹果可刺激胃酸分泌、增进食欲，补充维生素，预防便秘。