藏红花的吃法有很多，一般多用藏红花泡水喝，这也是最简单最方便的方式。每次可以拿几根，放在水中泡一会，等药性挥发出来后颜色有点变化就可以喝了。还可以煎服，煎服可以很好的将藏红花的药性挥发出来，煎服的时候最好一次不要超过10克，先泡一会然后上锅煮20分钟左右，等到温热的时候即可。藏红花还可以泡酒服用，既方便也可达到一定的治疗效果。藏红花还可以煲汤或者熬粥。