长期大量的喝羊肉汤，是可能会引起上火的。因为羊肉属于热性的食物，过量的食用会导致肝脏产生一些化学物质，导致肝糖升高，胆汁分泌减少，从而引起上火。羊肉富含蛋白质，维生素C以及微量元素，适当的食用，对人体有益处。建议患者平时要合理饮食，保证营养的全面摄入。平时要少熬夜，多休息，避免吸烟酗酒，保持规律的作息。平时也可以适当的做些运动，提高自身免疫力。