藤三七是没有毒的可食用的植物。藤三七药用价值极高，有滋补强身、解毒、祛风除湿、降血脂、降血压、补血活血等功效。藤三七的果实，叶子和嫩芽都可以吃，可以凉拌、炒、做汤等，适量吃藤三七是不会引起中毒的，可以放心吃。藤三七晒干后还可用来泡水喝，可起到止血、消肿定痛、补气虚、消炎杀菌、改善睡眠的作用，对中老年人，能够起到很好的保健作用，具有补肾壮腰的功效。但是一定要到正规药店买到正品才可以。