多数情况下，马齿苋能改善白发，因为马齿苋能够提高人体的肝脏功能，使头皮细胞的活性增强，从而导致黑色素的分泌，让头发变黑，所以马齿苋可以改善白发，但需要长期服用，而且只适用于轻度的白发。如果患者的白发情况比较严重，建议去医院进一步检查，明确白发的病因，方可进行针对性治疗。平时进行正确的饮食调理，可以多食用些黑色食物，如黑芝麻、黑缶、黑木耳等。