一般胃炎分为两种，第一种，急性胃炎患者发作时需要避免饮食，因为进食后会导致胃粘膜水肿逐渐加强，待病情逐渐稳定后需要少吃油腻、高蛋白的食物，比如炸鸡、薯片、鸡蛋、牛奶等。第二种慢性胃炎，患者平时需要避免生冷刺激性的食物，比如冷饮、冰棒、生蒜、辣椒等，同时避免比较坚硬、粗糙、粗纤维的食物，比如坚果、玉米、小米、黄豆等，更不可以吃含糖分较高的食物，比如巧克力、蛋糕、面包等，以免刺激胃酸分泌，加重腹胀情况。