孕妇可以吃菱角。菱角中主要含有维生素、淀粉、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁等营养元素，孕妇适当食用可以补充营养，提高抵抗力，增强抗病能力，还能促进胎儿神经系统以及骨骼的发育。菱角中含有的维生素c等物质可以预防妊娠纹的形成，清除血液中的自由基、抗氧化、美白皮肤。菱角还可以利尿、促进泌乳，也能够缓解便秘、改善孕妇的胃肠功能。但是菱角性凉，孕妇吃菱角要控制量，避免引起腹泻腹痛。