五味子对人体的神经系统有一定副作用，它会兴奋人体的呼吸中枢，可以让呼吸频率和深度增加，也会导致人体胃部的胃酸增加，还可以让人体的血压下降，如果过度服用五味子，会对神经系统产生影响，当然还有的患者会出现头痛、反酸、烧心以及发热症状。五味子本身是没有明显毒性的，只要剂量使用得当，不会导致患者出现中毒、肝肾功能的损害。另外五味子对人体有收涩固敛，益气生津等作用。