炒火麻仁性平，味甘，具有杀虫杀菌、润肠通便、滋补脾胃的功效，可以用于治疗体弱津血不足所引发的便秘、肠道津枯等症状，适用于消渴阴亏肠燥的患者。而且炒火麻仁可以修复心肌功能，对于受损的心脏起到保护的作用，还能够刺激胃肠道黏膜，从而加快胃肠道的蠕动，将人体内积聚的毒素和杂质排出体外。也可以降低胆固醇，降低血压，可以预防高血压、高血脂等病症。