慢性乙型肝炎的治疗方法有以下几种：第一，改善生活饮食习惯，并且需要加强卧床休息，同时需要食用高蛋白、高热量、高维生素的食物，但是也需要避免摄入过多糖分，以免诱发糖尿病。第二，保肝治疗，如果患者出现肝功能异常的情况，医生会给予保肝药物治疗。第三，抗病毒治疗，主要是为了抑制病毒的复制，减少传染性，同时可以改善肝脏功能，减轻肝组织病变，能够有效提高患者的生活质量。