喉咙感觉火辣辣的可能是由于吃辛辣刺激性食物所致，例如葱、姜、蒜、辣椒等；其次也有可能是反流性咽喉炎引起的，主要与肥胖、胃肠道疾病等因素有关、吸烟、嗜酒、高脂饮食生活压力大、空气中毒性物质的刺激、长期服用胆碱类药物等因素也可诱发；另外经常打嗝或反酸可能会刺激咽喉，也会出现火辣辣的感觉。在日常生活中需要以清淡的食物为主，避免进食辛辣刺激性食物。