夏天是可以吃阿胶的，但需要控制食用量。阿胶的主要作用是补血、止血、养血，还能起到美容养颜的效果，能够用来治疗阴虚、肺虚、心火旺盛、缺铁性贫血以及阴血亏虚的病症。对于存在呕吐、腹胀、腹泻、感冒以及咳嗽的人群是不能吃阿胶的，以免症状加重。若女性在月经期间服用阿胶，当月经的经血量发生变化时，需要及时停止服用或者减量服用阿胶，以免出现贫血的现象。