食物中毒一般就是食用了不卫生的食物、属性相克的食物，或者是食物本身就存在有害物质，使身体在进食后出现中毒的一种现象，一般轻微的食物中毒，通过洗胃、导泻等方法，将食物排泄出来，一般就可以恢复了，但若中毒现象比较严重，就需要给患者多补水，还需要对症治疗，如腹泻可以使用蒙脱石散止泻，腹痛严重需要遵医嘱使用山莨菪碱、东莨菪碱等药物缓解症状。