低蛋白食物种类有很多，一是各类蔬菜，如西红柿、青菜、白菜、空心菜、芹菜、苦瓜、黑木耳、油麦菜、冬瓜、丝瓜、韭菜、菠菜、黄瓜等。二是各种水果，如苹果、香蕉、西瓜、石榴、菠萝、梨子、桃子、杏子等。三是一些粗粮，如玉米、红薯、燕麦、黑芝麻等。肾脏或肝脏不好的人要尽量吃低蛋白的食物，可以少量摄入优质蛋白质，如牛奶、瘦肉、鱼虾、鸡蛋等。尽量将蛋白摄入量控制在20-40克，避免增加肾脏的负担。