掉头发的时候可以多吃含有钙、铁、锌及晒元素、碘元素的食物，如牛奶、鸡蛋、动物内脏、黑芝麻、黑豆、黑米、带鱼、菠菜等可以缓解脱发现象，此外还可以多吃含有维生素B的食物，如苹果、火龙果等，可以促进脂质代谢，减少头皮出油，起到缓解掉发的效果，但脱发并不完全是营养不良造成的，在脱发的时候还要保持情绪稳定、睡眠充足，若是疾病引起的还可以对症用药，来治疗脱发。