患者有皮肤瘙痒的情况下是可以吃鸡蛋的，皮肤瘙痒一般是由于接触过敏原之后而产生的过敏性皮炎所引起的。如果患者本身对于蛋白质过敏，最好不要吃鸡蛋。皮肤瘙痒后需要及时服用抗过敏药物进行治疗缓解症状，并且外用炉甘石洗剂进行涂抹，促进恢复。平时应该养成良好的个人卫生习惯，保持皮肤的清洁。饮食方面要以清淡为主，不要吃辛辣刺激的食物，比如海鲜烧烤等。