如果大量的吃西瓜是会发胖的。西瓜中含有大量的果糖成分，属于高升糖指数的食物，食用后可以在体内快速的消化吸收，使血糖在短时间内快速升高，从而身体会释放出胰岛素，将体内的葡萄糖转化为脂肪，再使血糖快速下降，可通过神经体液反射传导到中枢神经，引起饥饿感，促使人们想吃东西，如此恶性循环就会导致变胖。另外如果在睡觉前吃西瓜，体内热量消耗是比较少的，脂肪没有办法被消耗，从而堆积在体内，也会使人体发胖。