脑梗患者日常应以低盐低脂为主，每日食盐量不宜超过6g，在烹调时不要使用动物油，尽量选择植物油。脑梗患者还要注意避免高胆固醇食物，如蛋黄、鱿鱼、鱼籽等，可多吃些富含粗纤维的食物，如玉米、燕麦、韭菜、芹菜等，可促进胃肠蠕动，预防便秘的发生。注意脑梗患者要避免进食辛辣刺激食物以及油腻的食物，以免导致病情加重。伴有吞咽功能障碍的患者，可选择流质饮食，必要时可给予鼻饲流质饮食，防止吸入性肺炎的发生。