急性肠胃炎患者是否能喝酸奶，需要根据患者的病情发展来判断。如果是在发病期间，是不可以喝酸奶的，酸奶属于凉性的奶饮料，饮用过后可能会导致肠胃黏膜充血、水肿，不利于肠胃炎的好转。如果急性肠胃炎处于恢复期，可以适量的喝常温的酸奶。平时尽量不要随意饮食，尽量要吃一些清淡、软烂的东西，而且要少食多餐，不可以一次吃特别多的东西。尽量不要吃油腻、辛辣、寒凉的东西，防止刺激胃部。