黄连味苦、性寒，具有清热解毒、泻火的作用。可以抑制和杀灭细菌，对大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制和杀灭效果比较明显。还可以治疗皮肤病，如湿疹。此外还可以治疗胃肠道湿热引起的读写、呕吐等。除此之外还可以治疗发烧引起的谵妄、口渴等症状。还具有保护胃黏膜的作用。但脾胃虚弱的人慎用黄连。服用黄连的时间不宜过长，会影响胃肠道的功能，容易出现消化不良的症状。