孕妇在怀孕初期不建议吃酸辣粉，因为酸辣粉属于辛辣、刺激的食物，其中还含有较多的食品添加剂，对于怀孕初期的孕妇而言，胎儿的生长发育还不稳定，若是此时进食了酸辣粉，会刺激胃肠道粘膜，引起腹泻的发生，就会刺激子宫，诱发宫缩，严重的患者可能会出现先兆流产的发生。其次，其中的食品添加剂还会影响胎儿正常的生长发育，所以不建议孕妇在怀孕期间进食酸辣粉。