冬季气候渐冷，人体内的阳气也开始收敛，这时候的人容易受寒邪入侵，而出现全身疲惫、食欲不振、手脚冰凉等诸多脾胃虚寒的症状。因此在冬季到来之时，健脾养胃对我们来说都是极为重要的，那么我们在饮食上该吃些什么，在生活上又该注意些什么呢？下面跟着小编来一起了解一下吧！

冬季多吃些什么可以健脾养胃？

健脾胃食物：牛蒡

牛蒡含纤维素、蛋白质、钙质、纤维素等多种人体所需的营养成分，并具健脾养胃、清热解毒的功效，是脾胃功能弱的人不可多得的食疗之选。

健脾胃食物：茯苓

茯苓味甘、性平，素有和胃健脾、除湿利水的养生作用，所以脾胃机能差的人不妨适量服用茯苓来滋养、改善虚弱之症。

健脾胃食物：芋头

芋头蒸熟了吃香软可口，并且很容易被人体所消化，其中所含的乳聚糖，有一定的养胃健脾的作用，是脾胃虚弱、老年人群的好选择。

健脾胃食物：白菜

白菜是“百菜之王”，其性平、味甘，具有消食下气、滋养脾胃的作用，对于消化不良、大便干燥、便秘人群尤为适合。在白菜中蕴含维生素U，有助于保护胃部黏膜，特别是对于胃溃疡患者，效果奇佳。因此，多食白菜能养胃健脾。

健脾胃食物：黄芪

黄芪是一种常见的中药材，能补气益气、祛湿消肿、养胃健脾，最适合气虚脾湿型的人群食用。每日服用量保持在30克以内，用其煮粥、泡水喝都是极佳的食用方法。

健脾胃食物：长豆角

长豆角性平、味甘，并归脾、胃二经，具有养胃健脾、理中益气的作用。

冬季养生有效健脾养胃需注意些什么？

健脾养胃注意事项：少吃油炸食物

因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。?

健脾养胃注意事项：少吃腌制食物

这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。?

健脾养胃注意事项：少吃生冷食物刺激性食物

生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。?

健脾养胃注意事项：规律饮食

研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。?

健脾养胃注意事项：定时定量

要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

健脾养胃原注意事项：温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度。?

健脾养胃注意事项：细嚼慢咽

以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

健脾养胃注意事项：饮水择时

最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。?

健脾养胃注意事项：注意防寒

胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。?

健脾养胃注意事项：避免刺激

不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

健脾养胃注意事项：补充维生素C

维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

冬季养生需要特别注意的就是我们的脾胃，要是脾胃状况不好，整个冬季都会非常难熬，所以多吃些健脾养胃的食物并好好的遵循这些健脾养胃的原则，让疾病远离我们。