1、夏天喝枸杞上火吗

夏天喝枸杞不上火。

吃什么东西只要超过一定量,都是不好的。所以枸杞只要每天控制用量就不会上火的。通常情况下每天8-16颗就可以了。体热的体质相应的减去一些。过多的服用容易上火的。枸杞是食药两用品,适合长期的服用。能达到补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳,延年益寿等等的功效,如配合菊花泡水喝,疗效更佳。

2、什么是枸杞

枸杞子属茄科多年生灌木植物枸杞的成熟果实,其色鲜红,其味甜美,具有滋补肝肾、强壮筋骨、润肺明目、延年益寿的功效,适用于腰膝酸软、头晕目眩、视物模糊、耳鸣口渴等患者服用,也可作为延缓衰老的补益佳品。据研究发现,枸杞子含有大量的胡萝卜素和丰富的维生素等,可以保肝、抗衰老、降血糖、抑制脂肪在体内的蓄积。

3、枸杞的功效

3.1、枸杞可以延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

3.2、枸杞可以壮阳

枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

3.3、枸杞可以美白养颜

对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

3.4、枸杞可以养肝明目

枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

3.5、枸杞可以补虚生精

枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。

3.6、枸杞可以抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

怎样挑选枸杞

看。枸杞看上去,颜色不是鲜艳的过分,大小整齐统一,没有潮湿。

闻。抓一把枸杞近距离闻一下,没有辛辣,刺鼻子的味道,就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意,通常市场上卖的枸杞,多是用硫磺熏出来的。所以,有刺鼻的味道。

摸。抓一把枸杞,摸一下,不粘,不粘手,而且没有明显的结块的,就是比较好的枸杞。摸上去,没有滑润感,而是有些涩手的,就是好的。

扒。拿一颗枸杞,扒开来看一下,如果里面可以看到大量的枸杞籽,那这个枸杞就是秋枸杞,不是说秋枸杞不好,而是秋枸杞多籽,相对于夏枸杞来讲,药效和食用价值就相对弱一些。

尝。取一粒枸杞放进嘴里,尝一下,如果是甘甜,没有发苦,就是较好的枸杞。当然,吃起来也不会有咬碎困难,而且少籽,就证明是夏枸杞。

枸杞保存的禁忌是什么

1、枸杞怕高温

枸杞里面含有糖,夏天容易变软,所以枸杞要放在阴凉干燥的地方。

2、枸杞怕水

枸杞遇到水,是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水,最好是现吃现洗。

3、枸杞防潮

潮湿的空气会让枸杞变暗,所以大家平时要封好装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好,没有空气就不会变潮湿了。

4、枸杞怕高温晾晒

如果枸杞受潮了,那么要看看枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑,而且发酸,那么就不能吃了。如果受潮的枸杞没坏,那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒,中午晒,然后下午时收好。