胃癌切除后是否需要化疗，需要根据具体的情况来判断。如果是一期胃癌患者，术后一般是不需要化疗的。而胃癌二期及以上患者术后建议化疗。因为胃癌属于恶性肿瘤的一种，术后存在复发和转移的可能，需要在术后给予适当的辅助化疗来降低复发或者转移的几率，但并不是胃癌术后都需要化疗的。在日常生活中需要注意休息，戒烟戒酒，养成良好的饮食习惯，少吃些油炸、腌制以及辛辣刺激性食物，定期复查。