姜粉是不可以长期喝的，姜粉是用生姜制成的，可以当做调料使用，也可以作为药物使用。生姜性微温，味辛，具有温中止呕、解表散寒、解毒、温肺止咳等功效，食用姜粉可以治疗风寒感冒、肺寒咳嗽、胃寒呕吐以及脾胃寒症等病症。生姜同时具有助火伤阴的功效，如果长期食用姜粉可能会导致阴虚火旺，出现痤疮、便秘、口舌生疮等情况。而且要注意，不是任何人都可以食用姜粉的，一般不建议热盛及阴虚内热者服用。