早晨抽血检查，是否可以喝水需要根据检查的项目去判断。若是进行血象的检查，喝水对于检查的结果不会有影响。若是进行血糖血脂以及肝功能的检查，是不可以喝水的，饮食对于检查的结果会造成影响。患者应当在空腹状态下去进行检查。建议患者询问医生检查的项目，在检查前一天要注意保证科学健康的生活习惯，避免摄入刺激性食物、不要过度劳累，以保证检查结果的准确性。